- 2008年10月 7日 09:58
- 節約ごはん日記
牛肉となすとピーマンの味噌炒めの作り方
－材料－（4人分）
・牛肉 200g
・なす 3本
・ピーマン 4個
－作り方－
①フライパンに油をひき、牛肉を炒め、色が変わったらなす→ピーマンの順に炒める
②火が通ったら塩コショウ少々、味噌大さじ1、しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1を加え
炒め合わせたら完成
4人分 356円。1人当たり89円のおかずです。
こんな感じの食卓です。
トマトスープ、おくらのおかか和え、キムチマヨ奴。
子どもたちだけ白ご飯付きです。
かんみはダイエットのため。
旦那はビール飲むから白ご飯は食べません。
これ、はじめて作ってみました。
早く食べきらないといけないキムチが冷蔵庫で放置されていたため
豆腐の上にのせ食べようと思ってたんやけど、
マヨネーズで和えたらイケそうかも。
と、やってみたらウマかった！
麺つゆで頂きました。おすすめです。
さて、1週間ほど前からめっちゃバタバタしていて
元気に走り回ってたのですが、
とうとう疲れからか7年ぶりに熱が出てしまい、寝込んでおりました。
今朝、汗でボトボトになったパジャマを脱ぎ棄て、気合で活動しだしたら
若干元気を取り戻せたようで、
朝からもちろんバナナを食べたあと、張り切って掃除と洗濯をしました。
風邪をひくなんてほとんどない私は
薬を飲む。という行動は頭になく、いつも自然治癒。
でも歳とると駄目ですな。
治りが遅い。
風邪は万病の元と言います。
これからはちゃんと病院でお薬もらわなければいけないなと思いました。
なんだか運動もしてないせいか2kg弱増加・・・
せっかく少しづつ落とした体重もこんな短期間に増加しては
リバウンドしたと言われてもおかしくない。
まだ完全治癒したわけではないけど、
気合いを入れ直し、ダイエット励もうと心に誓った朝でした。
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