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超簡単！秋鮭ときのこのクリーム煮

• 2008年10月20日 15:52
• 節約ごはん日記

超簡単な自己流レシピばかりな私。
魚の臭みを抜くための作業すらめんどくさくて
いつも豪快に料理しますが、そこはご了承くださいませ～

材料
・秋鮭　4切れ
・しめじ　1パック
・ホウレンソウ　1/2束

作り方
①鮭は皮をはいで骨を適当に取り除き、食べやすい大きさに切る
　しめじは石づきをとり、ホウレンソウは食べやすい大きさに切る
②フライパンにバターを熱し、鮭を焼きしめじ、ホウレンソウの順に炒める
③全体に火が通ったら生クリーム30ml、コンソメ1/2個、塩コショウ少々で味付け

ホウレンソウって、アクがあるから茹でないといけないんだったっけか？
まぁいいっか～
生クリーム買いに行ったけど高かったから
コーヒーのフレッシュが残ってたのでそれ使った（笑）
十分クリーム煮になりました(o*。_。)oペコッ

秋鮭は柔らかいので大好きです。
子供も魚たくさん食べてくれました。クリームが良いですね。

さて、今日は月曜日。
また1週間の始まりです。
月曜日、結構好きです。家計などがリスタートできるので・・・
なんやかんやゆうて、今年もあと2か月ちょっと。
おばちゃんになってくると、本当に1年がアッと言う間に過ぎ去ります。
これぐらいの時期になると、飲み会が楽しみでしかたない私。
同級生と地元でお酒を楽しむのが本当にうれしくて仕方ない
今年の飲み会もぶっ飛ばしたいと企んでます（笑）
33歳になったので、ほどほどに・・・

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Comments:2

節約 2009年1月15日 13:15

とってもおいしそうですね。ぜひ参考にさせてください

かんみ 2009年1月20日 10:37

●節約さんへ
ありがとうございます(o*。_。)oペコッ
また遊びにきてくださいね！

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