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子供がむしゃぼりついた！名古屋風手羽先

2009年6月10日 10:04
節約ごはん日記

6.9手羽先おかず.jpg

お友達のmoca*さんが記事で「簡単！名古屋風手羽先」をアップしているのを見つけて以来、
ず～っと作ってみたいと思っててやっと作ってみたよ～♪
作り方はめっちゃ我流で超簡単です。

6.9手羽先.jpg

火が通りやすいようにちょっと切れ込みを入れました。
ここへ塩こしょうをし、片栗粉をまぶします。

6.9手羽先を揚げる.jpg

180度に熱した油でカラリと揚げます。
隣にはみりん、酒、醤油、砂糖を同じ分量だけ入れゴマも加えてさっと煮たら火を止めます。

6.9手羽先をたれにからめる.jpg

揚がった手羽先をそのままアツアツのうちにたれにからめます。
次の手羽先が揚がるまでまんべんなくたれにからめます。

6.9手羽先レシピ.jpg

めちゃ簡単でしょ。
私、めんどくさいのいやなので簡単料理が大好きです（笑）

長男がすんげえ気に入ったみたいで一心不乱にむしゃぼりついてました（笑）
旦那は手が汚れるのがいやなのか、きれいに食べるのがめんどくさいのか、
こういったおかずはあまり好きではなさそうだけど、味は「美味しい」って言ってました。
虎ちゃんも手がギトギトのぐちゃぐちゃになってしまい、
手拭いたりするのが面倒だったのが残念。
けどみんな美味しそうに食べてくれたのは、よかった良かった！

6.9晩御飯.jpg

ちなみに6/9の晩御飯です。
手羽先のほかに卯の花（82円）、ほうれん草のカッテージチーズ和え（65円）、
人参のグラッセ（30円）、豆腐と鶏ハムのサラダ（79円）、
そして手羽先が296円、
4人分合計552円。
1人当たり138円の晩ごはん完成～♪

ちなみにおからは大量に余ったので弁当のおかずや冷凍保存の予定です。

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Comments:9

utukun 2009年6月10日 11:26

こんにちは、いつもレシピブログを楽しく拝見しているものです。

この度、私が勤めている食品メーカー”タイヘイ（株）”では、”ヘルシーご当地レシピコンテスト”と題しまして、ご自身の地元料理をヘルシーにアレンジしたアイディアレシピを募集しています。
優勝者には賞金5万円の贈呈と商品化を予定しています。興味がありましたらぜひ下記のサイトからご応募してみて下さい！
http://www.familyset.jp/

・お問い合わせ先：03－3571－5236
（お問い合わせの際は「タイヘイレシピコンテストについて」とおっしゃって下さい。）

今後もブログ楽しみにしてます！

puri 2009年6月10日 15:21

ちょっと気になったので・・・
『むしゃぼりつく』って日本語はないかと・・・
『むしゃぶりつく』の間違いですよね？

ＴＫ３ 2009年6月10日 19:12

お邪魔の一言ｺﾞﾒ(´･ω･)(´_ _)ﾝﾈ
大阪人は『むしゃぼる』って言いますよ～ヾ(･ω･`)
もしかしたら大阪でも一部なんかな？

かんみ 2009年6月11日 12:25

puriさんへ
マジっすか！
普通に使ってました・・・

TK3さんへ
やっぱ言いますよねー＾＾
服裏返しに着たとき「うらがしまなってる」って言います？
母親が普通に使ってたので
私も普通に使ってるけど、これは変かな（笑）

puri 2009年6月11日 12:56

失礼しましたm( _ _ )m
そっか・・・方言もありますもんね～。。。
自分勝手に違和感を感じて失礼なコメを書いたことをお詫びします。。
ごめんなさい（涙）

emico 2009年6月11日 13:32

うちの実家にくるマッサージの先生が名古屋出身でタレをくれます！
そして　実家でつくったのを私は食べます（笑）
最高♪
おいしいですよね！

うたちゃん 2009年6月11日 17:38

以前レスしたんですがＨＮ忘れたので改めてうたちゃんで失礼します＾＾
私も大阪なんですが
「うらがしまなってる」
言います（爆）
この言葉、生まれたときから自然と私も親なのか？周りからなのか？
忘れましたが定着してました（笑）
大阪内でも色んな言葉、違うみたいですね＾＾

moca* 2009年6月11日 22:33

かんみさん、こんばんは～＼(o⌒∇⌒o)/

これ、おいしいですよね～！！
本場の手羽先は食べたことがない私なんだけど家でこれだけおいしいんだから
本場のものはもっとおいしいんだろうなぁと思ってて（笑）
いつか絶対食べに行きたいと思ってます(*￣∇￣*)エヘヘ

ただこれ、小さな子どもに食べさせると手がベタベタになるんだよね(^-^;
うちも次男がベタベタになりながら食べてたよ（苦笑）

かんみ 2009年6月22日 10:01

●puriさんへ
とんでもないです！
私もいろいろ変な言葉使うので気になったらコメントくださいね♪

●emicoさんへ
甘辛い味は無条件に美味しいですよねー♪
実家でのご飯は最高！

●うたちゃんさんへ
まじっすかー♪
やっぱ言いますよね＾＾
たまたまこないだ子供にうらがしまなってるでって言ったら
旦那に「裏返しやし」と言われました。
旦那もバリバリの大阪人なんすけどねー・・・

●moca*さんへ
私もいつか名古屋グルメめぐりに出かけてみたいです♪
子供がベタベタになって掃除大変やけど
美味しそうに食べる姿は癒されます（笑）

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