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栗原流海老フライに挑戦

2009年6月30日 14:48
節約ごはん日記

6.28海老フライタルタルソー.jpg

先日スッキリを見ていた時のこと。
私、午前中はめったにTV見ないんですよ。
1週間に1回見るか見ないかのペース。
あっ、週末はせやねん見てるけど（笑）

こないだ何気にTVをつけると「スッキリ」という番組で
栗原はるみさんが作っていた海老カツに釘付け。
ぜってー作りたいぜ！
ってことで後日エビを購入してやっとこさ作ってみました。

スッキリのレシピコーナー「エビカツ」へ

いや～、料理番組って面白い。
新しい発見がある。
たまにはTVをゆっくり見るのもいいですね＾＾

6.28海老フライ.jpg

作っているとき、海老同士が外れかけてて

くっつくのか？

と心配だったけど、パン粉まぶして揚げると全然丸くくっついてくれました＾＾
タルタルも簡単に作りました。
茹で卵もピクルスも入ってないけど、じゅうぶん美味しかったです♪
味は海老フライそのものやけど、普通の海老フライよりボリュームがあるような感じでした。
簡単だし、尻尾も取ってあるので食べやすい！
また食費に余裕があるときリピします。

6.28晩御飯.jpg

その日は巻き寿司と変り種冷奴、焼き餃子の味噌汁でした。
旦那がボーナス小遣いから買ってくれたビールも飲みましたー♪
いやー、最高ラッキー＼(^^＼)(/^^)/チャチャチャ

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

昨日、次男の虎ちゃんが初の遠足に行ったのですよ。
保育園に迎えに行き、帰り道。

今日は雨降りそうだったから交通科学館だと思い込んでた私は
「電車いっぱい見た？」
と聞くと
「ワニさんおったー、怖かったー」
と。

あれ？
予定通り動物園に行ったのかー。

「そしたらきりんさんとか象さんとか見た？」
と聞くと
「そんなんおらんし」
とそっけない返事が・・・
（なんでやねん、動物園行ってきりんさん象さん見てないわけないやん・・・）と思い
「そしたらおさるさんとからいおんさんは？」
と聞くと
「んー、わからん」
と。
その日の給食が何だったかも忘れる虎ちゃんなので動物見たことも忘れたのか！？
と思いながら家へ到着。
そのまま晩ごはんの支度をし、食べ終え、お風呂に入り、
明日の用意をしようとかばんのちっちゃいポケットに手を入れると
遠足のパンフレットが！

天保山の海遊館・・・

あれ？
水族館だったの？
そういえば交通科学館から水族館に変更になったと掲示板に書いてあったようななかったような。
すかさず虎ちゃんに
「お魚さん見てきたの？」
と聞くと
「うん、おっきいお魚さんとかワニさんとか。カニさんもおったでー」
と興奮気味にしゃべりだした。
ワニさんの話が1番興奮してた。
最初に聞いた時、ワニさんしか出てこなかったのは
それほど印象強かったのね。ってことね。

はい、以後掲示板に気をつけます(*- -)(*_ _)ペコリ

Comments:2

マウジィ 2009年7月 3日 07:57: エビかつおいしそう〜！私も作ってみたいです。でもエビが丸く固まりになっているのが不思議というか本当にそのままの形であげることができるのか不安です。溶き卵ミックスをつけるときに全部崩れてしまうんじゃないかというのがとっても不安です。これってすごいテクニックが必要なのではないでしょうか？チャレンジしてみたいです。ありがとうございます。これからもがんばってください。
かんみ 2009年7月 3日 15:40: ●　マウジィさんへ
意外と衣つけの時バラバラになります（笑）
無理やりひっ付け気味に油に投入。
不思議なことにきちんと丸く揚がるんですよ♪
全然テクニックいらないと思います！
ぜひ試してみてください♪

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