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鶏のささみフライ・なめたけ風炒め、ブロッコリーの麺つゆ味

　　鶏のささみフライ

鶏ささみの筋を取り小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ揚げるだけ。

ささみフライが普通なのでソースにこだわりました＾＾
茹で卵みじん切り、しば漬けみじんぎり、玉ねぎみじん切り、マヨネーズ、塩コショウを混ぜ合わせる。

　　ブロッコリーとベーコンの炒め物

1．ブロッコリーは子房にわけ茹でておく

2．フライパンに油を熱し、ベーコン炒め、
1．のブロッコリーを加え
麺つゆを少々入れて炒め合わせ
最後に塩コショウで味を調える

茎まで全部いただきます！

子供2人とも大のブロッコリー好き。
茹でただけのブロッコリーも
むしゃむしゃ食べます（笑）

　　なめたけ風炒め物

1．ピーマン細切り、えのきは根元を切ります

2．フライパンに油を熱し
　　1．をすべて炒め合わせます

3．しんなりしてきたら
　　しょうゆとみりんを加え汁けが
　　少なくなるまで炒めます

今回、ピーマン2個、えのき1袋、もやし1袋
調味料大さじ1づつ使いました。

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