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カレイの煮つけ・ひじきのカレーサラダ・さつまいものきんぴら

2009年11月27日 14:27
節約ごはん日記

11月26日の晩ごはんです。

　　ひじきのカレー風味サラダの作り方

1．ひじきは水で戻してさっと茹でる

2．ほうれんそう、コーン、人参も食べやすい大きさに切って茹でる

3．1．と2．すべてボウルにいれ、ツナを加えマヨネーズとカレー粉と塩コショウで味付けする

　　カレイの煮つけの作り方

1．カレイはサッとお湯をかけ臭みをとる

2．フライパンにだし汁1カップ、酒大さじ5、薄口しょうゆ大さじ3、みりん大さじ2を煮立て
　　1．を入れ濡らしたキッチンペーパーをかぶせて（アク取り）10分ほど煮て完成
　　あれば白髪ねぎや生姜の千切りを乗せて

　　さつまいものきんぴらの作り方

1．さつまいもは棒状に切り水にさらす

2．フライパンに油を熱しさつまいもを炒め火が通ったらしょうゆ大さじ3、砂糖大さじ2を加えからめる
　　最後に黒ゴマを加え混ぜ合わせて完成

（きんぴらというよりも・・・大学芋みたいになってもた）

　
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今日は妹（次女）と妹（四女）と大型モールへお買い物に行ってきました♪
妹（四女）が妹（次女）に誕生日プレゼントを買わせるための買い物です（笑）
ついて行ったものの何も買わずに帰宅。

買い物ってお金を使わなくても得るものでかいんですよ。
まずいろんな商品を見ていると
「もっと頑張っていつか買ってやる」
と、日々の生活へのモチベーションがあがります（笑）
あと
「これ買うんだったら自分でも作れる」
とか（笑）
結局作れたり出来ないんですけどね(T▽T)アハハ!
あとはインテリアの参考になったりもして勉強になったり。

今日は寒々しいキッチンをどうにかしたいと願っているので
それを勉強してきました（勉強だけかいな・・・）
とにかくとにかく、ウインドウショッピングは最高。