Home > 節約ごはん日記 >再び、名古屋風手羽先・水菜の煮びたし・イカと里芋の煮物

再び、名古屋風手羽先・水菜の煮びたし・イカと里芋の煮物

2009年12月 7日 23:34
節約ごはん日記

名古屋風手羽先、リピです＾＾

●　名古屋風手羽先の作り方

こちら

これがマジ美味しい。
甘辛い味がいい。
手が止まりませんq(T▽Tq)

鶏手羽がメインなのに
ここで豚肉とは贅沢極まりない。

●　水菜と豚のあっさり煮びたし

1．水菜は4cmぐらいの長さに切ります

2．豚肉を細かめに切り
　　油を熱したフライパンで炒める

3．水菜も加えて炒め
　　塩コショウと顆粒だしで味付けする

水菜シャキシャキうまいです。

鶏に豚にイカ～～～～。
反省しなけりゃならん献立(_ _。)・・・

●　イカとサトイモの煮ものの作り方

1．イカをさばく

2．1．を熱湯でささっと茹でて
　　ざるにあげておく

3．鍋にだし汁1カップ、しょうゆ大さじ3
　　酒大さじ3、みりん大さじ1、
　　砂糖大さじ2を煮立たせ
　　イカと里芋（冷凍）を加え
　　里芋がやわらかくなるまで煮る

こっくり美味しく酒のあてに最高。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

今月は給料日からまだ5000円も食費かかってないのですよー。
冷蔵庫にはまだちょこちょこ食材が残ってます。
特にもらいものとかないんやけどなぁ・・・
年末お金かかるから今のうちに節約、節約。

おせちの食材もそろそろそろえて冷凍保存を駆使しないとね。
魚介類とか何週間以内に使い切らないとってよく聞くけど
全然うちは1ヵ月保存します（笑）
特に「パサ付く～～～～」って感じたことないし。
なのでこないだ安ーーーく購入した海老をおせちように冷凍しました。
うちのおかんなんてまだ12月なってないのに

「お正月前の蕎麦は高い！！」

といって大量に購入して冷凍保存してました（笑）
ちなみに年越しそばは毎年実家で食べるので母は7人分～9人分ほど用意します(;^_^A アセアセ・・・

なんだかんだいってあっという間に今年も終わりそうなので
時間大切にして今年中にできることはしておきたいなぁ。