五品目天津丼

2010年1月 9日 10:29
節約ごはん日記

　　五品目天津丼の作り方

①卵をボウルに割入れ茹でたインゲンみじん切り、戻したしいたけみじんぎり、戻したひじき、
　　山芋みじん切り、カニの身さいたやつを加え塩としょうゆで味をつけフライパンで丸く焼く

②違う鍋にだし汁、しょうゆ、みりん、酒を煮立たせ水溶き片栗粉でとろみをつける

③皿にごはんを盛り①を乗せ、②をかけて紅ショウガを添えて

基本、卵液に混ぜ込む具材は冷蔵庫のあまりものでOK。
緑、黒、塩、茶色、黄色、赤、白色がすべて混ぜ合わさって豪華に見えます。
チープな食材でリッチに食事だ。
ちなみにカニはこちらの物を使用したけれど、もちろんカニカマなどでもOK。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

最近、またちょこちょこウォーキングをさせてもらっているのです。
あんまりにも家に閉じこもりすぎで運動不足なので。
今朝も虎ちゃんと保育園に徒歩で行き、かえりはちょっと遠回りしながら
近所を散策していたんですが。
いやー、通ったことない道を通るってなんだか良いです。
すんげえデッカイ家が立ち並んでいるところがあって
庭が広いのなんの。
「頑張らんとあかんな」
と日常へのモチベーションが上がります。
現在、賃貸マンションなんですが、
やっぱりゆくゆくは小さくても古くってもマイホームを手に入れたい。
最終的に旦那と2人、まったり暮らせるぐらいのおうちがやっぱり欲しいのですよ。
まーだまだそんな夢には程遠いのですが、いつの日か。

そのためにはやっぱり節約！
最近少し贅沢な日をすごし過ぎてる感じがします。
初心忘るべからず！
です。
借金生活を過ごしていたときのことを忘れず、
これからも倹約に励みたいと思います！