- 2010年1月12日 10:30
- 節約ごはん日記
ある日の晩ごはん。
費用はかかっていなくても品数が増えると豪華に見える？
鶏ロールの作り方
①鶏胸肉をまな板の上にのせ
厚みがあるところは切り開いて
平べったくします。
②①に塩こしょうして茹でたインゲン、
人参の棒状をのせ巻く
③②を耐熱皿にのせレンジで4～5分チン。
加減して追加チンする
まとまりが悪い時はたこ糸でしばると
キレイな丸になります。
チンしたときに出る蒸し汁も使います。
チンできたら
フライパンに醤油大さじ5、
はちみつ大さじ5を熱し
タコ糸がついたまま鶏を投入。
煮ながら転がしながら
良い色になるまで煮詰めていく。
この時煮詰めすぎて焦げないように
注意！
出来上がったら
タコ糸をはずし輪切りにします。
あっ、醤油とはちみつを
フライパンに入れたとき
蒸し汁も加えてくださいね。
切り分けたら完成です。
お弁当に入れると色がキレイ。
鶏胸肉を使っているので安価です。
ちなみに費用が
4人分250円ほどなので
1人分約63円なり～。
鶏皮と人参インゲンの炒め物
①上記の鶏ロールは皮をはいでいるので
これを使います。
しかも茹でて余ったインゲンと人参も（笑）
②フライパンンを熱し皮を炒めます。
この時大量に油が出るので
油はひかずに！
③人参とインゲンも加え炒め
塩コショウで味付け。
ちくわ入りきんぴらごぼう
①ごぼうは斜め薄切りにして
さらに千切りにし水にさらします
ちくわも薄い輪切りに。
②フライパンに油を熱し
①を炒め合わせ
醤油大さじ2、酒大さじ1、砂糖大さじ1、
みりん大さじ1を加えタカの爪も加え
炒め煮します
わかめとちくわの酢の物
①ちくわは薄く輪切り、
わかめは戻しておく
②ボウルに酢大さじ3、砂糖大さじ2、
塩少々を混ぜ合わせ①を加え混ぜる
最後にゴマを加え混ぜて完成
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旦那と私、それぞれ違う音楽プレーヤーを持ってるの。
旦那のはゲームショップで買ってきた1800円ぐらいのお安いもの。
私のは楽天市場でポイントちょっと使ってお安く手に入れた
★★台数限定特価★★SONY/ソニー デジタルオーディオプレーヤー walkman(クリスタルシルバー＆...
旦那は通勤、休憩時に愛用しているらしく、私は主にウォーキング時。
私のはサクサクっと音楽を取り入れることができるんですが、
なんだか旦那のは説明がよくわからずなかなか取り入れにくい。
1週間ほど前数時間かけてようやく取り入れることができたんですが
昨日はいくらやっても入らない。
旦那
「俺のと交換してくれや」
と(-.-)p”ブーブー文句たれてます。
良い買い物って難しいですね。
ちなみに私の、使い心地快適です♪
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