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ウインナーじゃがカレーをさらにカレー風味にリメイク

前日に残ったウインナーじゃがを
フォークでつぶして
リメイク、リメイクっす。

ウインナーは輪切りにした。

残った煮汁にカレールーを放り込み
溶けたらつぶしたウインナーじゃがを投入。

混ぜ混ぜ。

ドロッといい感じに仕上がりました。
じゃがいもたっぷりあるとコロッケに出来るけど
少ないので
コロッケ風にしてみました。

耐熱皿に上画像のカレーだねを盛り塩こしょうして油をふったパン粉をパラパラかけ
オーブンで焼くだけ。
パン粉カリカリ中はとろ～りカレーウインナーじゃが。
あまり感想言わない旦那が「うまい」と言いました。

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今、明日朝のパンを焼いてるの。
作り始めて牛乳がないことに気づく。
しゃーないので「豆乳いけるかな？」と放り込んだ。
さて、どうなることやら。

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