- 2010年5月 8日 13:28
- 節約ごはん日記
鍋の残った具材＆汁、すべて利用してリメイクレシピ3品作りました。
・春巻き
・茶碗蒸し
・味噌炒め
です。
残った具材。
長いも、厚揚げ、がんも、
しゅうまい、ニラなど。
旦那が不在やったから
めっちゃ余ったのー。
春巻き。
ながいも、しゅうまい、がんもを
ボウルでつぶして
春巻きの皮で巻きました。
この時汁けをなるべく切って。
170度ぐらいの油でカラッと。
汁け、気になったけど
うまく揚がりました。
鍋（和風）から春巻き（中華）に
変身！
続いて味噌炒め。
レンジ用蒸しタッパーで
キャベツを下処理。
これで炒め時間短縮です＾＾
厚揚げは食べやすい大きさに切って
キャベツと炒め合わせ
味噌、醤油、砂糖、酒で調味。
ほぼ火が通ってる具材やから
チャチャッと楽ちん。
味噌味がご飯に合いますパクッ(*￣０￣)●ゞ
最後に茶碗蒸し。
最後に残った具材＆汁に中に
とき卵を加え
器に流し込み
湯をはったフライパンで
火を通していきます。
これで鍋の残りを
すべて完食ー
ヾ(@⌒￢⌒@)ノ
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
作ったおかずはすべて食べきる。ってことにこだわってます。
むかーし、
付き合っていた彼とけんかして
作ったご飯をすべてごみ箱にザザーッと捨てたのを思い出しました。
・・・・・・
それはそれ。
これはこれ。
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Comments:2
- じゃりママ 2010年5月10日 06:04
おはようございます。
今日は忘れずに「す・またん！」見ました！
動く、かんみさん素敵です♪
春巻きの具って、応用が広いんですね。
これからもブログ楽しみにしています。- かんみ 2010年5月10日 09:56
じゃりママさんへ
ありがとうございます(*- -)(*_ _)ペコリ
私まだ見てないんすよーーー＾＾
春巻きの具は汁けさえ気にしていればなんでもOKなので重宝します。
もっと皮が安ければいいんですけどねー。
またコメント待ってます！
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