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かぼちゃと鶏のしょうが煮・豚大根・白菜サラダとうち飲み会

2011年12月22日 13:56
節約ごはん日記

2011-12-17晩御飯.JPG

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かぼちゃと鶏肉のしょうが煮（290円）

かぼちゃ1/4個（100円）は乱切りに、鶏もも肉1枚（190円）は食べやすい大きさに切ります。
かぼちゃはレンジでチンして柔らかくしておきます。
フライパンを熱し、皮目を下にして鶏もも肉をこんがり両面焼いたらかぼちゃと
煮汁（だし汁・酒・醤油・砂糖・みりん）を加え、しょうがの千切りも加えます。
味がしみたら皿に盛りつけ、さらにしょうがの千切りものせて完成。

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豚大根のさっと煮（145円）

豚ばら肉150g（120円）は食べやすい大きさに、
大根1/4本（25円）は厚さ1㎝の輪切りにし、さらに4等分に切る。
フライパンを熱し、豚バラ肉をこんがり焼き色がつくまでやいたら、大根、
煮汁（だし汁・薄口しょうゆ・酒・みりん）を加え8分ほど煮る。

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白菜とハムのコールスロー風（49円）

作り方はこちら

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4人分合計　484円
それでもかぼちゃの煮物は余ったなー(*´；ェ；`*)

2011-12-17晩御飯2.JPG

この日は妹と甥っ子も来た。
長男と甥っ子と虎ちゃんが近所の公園で遊んでいたのでオツカイを頼んでん。
ポテトとビンチョウマグロの刺身。
ポテト396円。
ビンチョウマグロは長男が半額でゲットしてくれたので198円で。
594円追加ー(　｀_ゝ´)ゞデシッ!!
ビールはモニターで当たったもの。
あっ、冷蔵庫に山芋あったからマグロの山かけもしたんや。
山芋120円なり。
これでこの日の食卓合計1198円なりー。