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チキンロール照り焼き弁当

2010-01-21弁当.JPG

ほうれん草の卵巻（38円）
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ほうれん草はゆでて冷蔵庫で保存しておいたものを1/4束（25円）を卵1個（13円）でくるむ。

鮭とじゃがいものサラダ（29円）
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鮭は北海道の親戚からもらったもの。じゃがいも1個（29円）と混ぜてマヨ＆塩コショウで調味。

根菜の鶏ロール（81円）
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2010-01-21弁当鶏ロール.jpg

鶏胸肉1/2枚（43円）は適当に切り分けたたいてのばす。
ごぼう1/3本（30円）と人参1/4本（8円）を棒状に切りさっとゆでて鶏で巻き爪楊枝でとめ
片栗粉をまぶして焼く。
焼き色がついたら醤油と酒とみりんで味付け。

2人分弁当合計148円。

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オハヨォ━━━━（ ´,_･･｀)ゞ━━━━ッス!!!
今日はごみの日で朝からバタバタしててん。
ちょっといらんもんも捨てたくてゴミ袋3個なってんけど、
長男全部持って出てくれて助かった。

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