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晩御飯「ちくわの磯辺揚げと節約料理」

節約レシピ

（1人分）
・ご飯　（17円）　　　　・茶わん蒸し風　（18円）
・たこときゅうりの酢の物　（47円）　　　　　・ちくわの磯辺揚げ　（39円）
・小松菜と鶏皮の炒め物　（30円）　　　・明太子　（頂き物で0円）

1人当たり　151円の晩御飯が完成！

リメイク茶わん蒸しレシピ

ちゃんこ鍋の残り物に
とき卵を加えかきまぜ、
弱火にかけて火を通すと
巨大茶わん蒸しができます。

色んな具材のうまみが
溶け込んだスープが
めちゃめちゃ美味しい
茶わん蒸しに早変わり。

鍋をしておじやもいいけど、
茶わん蒸しもおすすめ

ちくわの磯辺揚げ

旦那の大好物
「ちくわの磯辺揚げ」でございます。

2袋分一気に作ったんやけど、
弁当分以外、見事完食。

衣には
小麦粉とちべたい冷水で
サクサクに仕上がります。

鶏の皮で一品料理

鶏の皮は鶏胸肉を買ってきて
すぐはいで冷凍保存。

解凍して用途に合わせて
切ります。

フライパンでじっくり脂が出るまで
炒めて、小松菜投入。

塩コショウと顆粒だしで
味付けしました。

鶏皮からの脂がいい味出します。

せっかくウォーキングで1kgほど体重が減ったのに、
昨日ドカ食いして見事元に戻してやったかんみです。

週末になるとどうしてもガッツリ食べてしまう。　　　反省します。

今年もあと3週間ちょっとで終わってしまいます。
色んなことに挑戦してやろうと意気込んだ1月。その意気込みはいずこへ・・・
毎日あっという間に時間が過ぎ、
気づけば何の収穫もない1年を過ごしたと反省する年末。
来年こそはと思っていても
心底気合入れないとまた同じ日々の繰り返しになりそうですね。

といっても、いろんなことがあった1年でした。
虎ちゃんが初の手術を乗り切ったこと（来月また手術ですが）
TVの撮影でかつみさゆりさんがおうちに来てくださったこと
近場やけど家族旅行に2回行けたこと
20歳のときの体重まで減量できたこと

次の年も実りある1年にすべく、日々頑張ってすごしたいと思います！

　いつもポチっと応援感謝しています(*- -)(*_ _)ペコリ

Comments:2

はいからさん 2008年12月11日 22:36: ちくわの磯辺揚げいつもおいしそうですよね＾＾
私がやるとなんだか硬くなるんです(。＞0＜。)
なので中々やろうともせずって感じです・・・・。
もう１２月ですね。
１年あっという間でした。
私もテレビでかんみさんを拝見できて嬉しかったです＾＾
かんみ 2008年12月12日 11:20: ●はいからさんへ
ほんと1年あっとゆうまですね！
まだ今年は半月ちょっとありますが、
来年もまたよろしくです(o*。_。)oペコッ