- 2009年5月18日 12:08
- 節約ごはん日記
※ 5月17日の晩御飯
・ 煮物（実家からもらったもの） 0円 ・ ポテトサラダ 90円
・ レンコンのチーズソテー 100円 ・豆腐とミツバの味噌汁 59円
・ 冷奴 78円
4人分合計 327円 （1人当たり 約82円）
土曜日に実家でご飯を食べたとき
出てきた煮物が大量に余ったので
もらってきました。
天ぷらや大根、ニンジンや手羽元の煮物。
ごちゃ煮っていうんですかね。
美味しいです。
ソーセージときゅうりが入ったポテトサラダ。
おいしっくすのじゃがいもを使いました。
ほくほくでじゃがいもの味！って感じの
じゃがいも。
いつもより美味しいポテトサラダができた！
れんこんを厚くスライスして
酢水にさらし、
フライパンにバターをひいて
粉チーズと乾燥パセリ
塩コショウをまぶした
レンコンを焼いただけ。
れんこんのシャキシャキ感が美味い！
今日のお弁当にも入れました。
※ 5月15日の晩御飯
・ たこのマリネ（
タコでワサビ風味マリネ♪ by リカミント） 198円
・ キャベツの浅漬け 30円 ・ 鶏胸肉のレモンバターソテー 84円
・ わかめと豆腐の味噌汁 42円
4人分合計 354円 （1人当たり 約89円）
（作り方は上記にリンクあり）
いつもクックパッドをよく参考にするんですよ。
同じ食材を使った料理でもレシピはたくさん。
使う調味料によってガラっと変わった料理に変身するのでクックパッドはほんと助かる！
鶏胸肉を300gぐらい使いました＾＾
塩コショウと酒をまぶしちょっぴり時間をおいて片栗粉をまぶしバターで焼きます。
味付けはレモン汁。ちょっと味が薄ければさらに塩コショウで味を調えてください。
あっさりさっぱり、だけどバターでコクがあるおかず。
千切りしょうがと塩をキャベツにもみ込み
水気を切っただけ。
味が薄ければ
うちの旦那は味の素少々と
醤油をかけて食べてましたよ。
このままでも十分なのに・・・
※5月14日の晩御飯
前日のカレールーに水とコンソメを足して手羽元を加え煮込みました。
スープカレーライスです。
カレールーに野菜の味がしっかりついていてすごくおいしかったです♪
カレーの次の日ぜひ試してみてください＾＾
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