- 2009年5月26日 17:01
- お昼ごはん
※ 5月26日の旦那の弁当です
■ ちくわのケチャップ炒め 0円 ■ ほうれん草の胡麻和え 8円
■ 卵と海苔とチーズのロール 36円 ■ 高野豆腐の肉巻きフライ 0円
合計44円
ちくわは前日の炒め物からちくわのみを抜いてケチャップで味付けして炒めたもの。
うす焼き卵の上に海苔をしき、上にスライスチーズをのせ端からクルクル巻いたもの。
味付けして煮た高野豆腐の汁気を切り豚薄切り肉を巻いてフライ衣をつけ揚げたもの。
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※ 5月22日の旦那の弁当
■ チキンカツ 0円 ■ ウインナー 35円 ■ ピーマンのごま油炒め 20円
■ ネギ入り玉子焼き 16円
合計71円
前の日のおかずの残りのチキンカツを
御飯の上にのっけて
丼風に。
白御飯嫌いの旦那への対策＾＾
ちょっとソースがきれいにかけれて
気分がいい私（笑）
ウインナーは両端に切れ目を入れ
焼いただけ。
ピーマンはごま油で炒めて
塩コショウとしょうゆで味付け。
家庭菜園で収穫した青ネギを
いれた卵焼きを作りました。
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-- 夏場のお弁当の傷み対策 --
おかずの汁気を十分に切る。
私の場合汁気の多いおかずは1度キッチンペーパーの上に置いて
十分に切ってから弁当箱に詰めます。
おにぎりを握るときはラップを使う。
手には見えない雑菌がたくさんついてるらしい。
本当はラップ使いたいところだが、めんどくさがりの私は1度も試みたことがない。
あぁ、気をつけよう。
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