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アジの塩焼き＊夏野菜炒めのキムチ味

Posted by: かんみ
2009年7月 7日 11:14
節約ごはん日記

7.6晩御飯.jpg

●　アジ塩焼き　171円　　　●　きゅうりの漬物（頂き物）　0円　　　●　サラダ　55円

●　わかめと白菜の味噌汁　25円　　　●　夏野菜炒めのキムチ味　330

4人分合計　581円　（1人当たり約145円）

7.6アジ塩焼き定食.jpg

これは旦那が食べた物。
旦那は白ごはんとみそ汁食べませんねん。

私は虎ちゃんと1匹のアジを半分こしました。
1匹57円のアジ。デカくて食べ応えありましたー。

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来週末、連休を使って和歌山の白浜へ海水浴旅行に行ってきます。
私たち家族4人、母家族3人、妹家族3人、合計10人で。

母の仕事先の保養所を利用するので激安の旅になります♪
2泊して私たち家族だけで1万円ポッキリ～( v￣▽￣) イエーイ♪
あっ、ご飯は自炊ですけど。
近くにスーパーがあるらしいのでそこで食材を調達してみんなでご飯づくりします。
（前回の旅行の記事はこちら）

あー、楽しみぃ♪

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Comments:6

a 2009年7月 7日 15:25

川魚は背側を手前に、海の魚は腹側を手前になるように盛り付けますが一般的には頭が左になるようにします。
これは、不祝儀の時には右側になるからです。陰陽説に由来するという考えも一理あるかもしれません。
尾頭付きの焼き魚・煮魚は「頭＝上＝陽＝左」「尾＝下＝陰＝右」となるので
頭を左にくるように盛りつけるのではないでしょうか。
魚は水の中では背を上にして泳いでいますから、盛りつける時は背が上になりますね。
但し、ヒラメ・カレイについては、どちらも黒い方を上にして泳いでいるので、共に黒い面を上に向けて盛りつけるようです。
ちなみに魚の食事作法では、魚を返して食べないことが原則です。
特に鯛などの尾頭付きは、お祝いの膳に出されることが多く、「ひっくり返す」ことは不吉な事として忌み嫌われています。
これは「裏返すことで陰の形になる」ということで行儀が悪いとされているのではないでしょうか

emico 2009年7月10日 22:11