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節約ごはん日記 Archive

2/11　鶏飯風ごはん　＆pingのお話 - Posted date: 2009年2月12日 12:25

■　鶏飯風ごはん　212円　　　■　味噌汁（お昼の残り）　0円　　　■　高野豆腐の卵とじ　60円　　■　人参サラダ（お昼の残り）　0円合計　272円　　　（1人当たり68円） ■■　鶏飯風ごはんの作り方①鍋にしょうがとねぎの青い部...
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休日家ランチ「豚の生姜焼き定食」 - Posted date: 2009年2月12日 11:20

■　やずやの発芽十六雑穀　136円　　　■　豚の生姜焼き　175円　　　■　人参サラダ　75円　■　サラダ　0円　　　■　ほうれん草と人参の皮と玉ねぎの味噌汁　30円合計　416円　　　（1人当たり約104円）●●●　豚の生姜焼きの作り方（...
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2/9　鶏胸肉ソテーの晩ごはん - Posted date: 2009年2月10日 11:32

■　ご飯　17円　　　■　味噌汁　3円　　　■鶏胸肉のソテー＆サラダ　78円　　　■　豆腐と豚肉とキャベツの炒め煮　137円合計　235円　　　　（1人当たり　約59円）■　豆腐と豚肉とキャベツの炒め煮の作り方　■①フライパンに油を熱し、豚...
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2月8日ごはん - Posted date: 2009年2月 9日 12:39

■　ご飯　68円　　　■　味噌汁　2円　　　■　鶏と大根の煮物　76円　■豆腐ステーキのホウレンソ草あん　61円　　　■　鶏皮サラダ　43円4人分合計　250円　　　（1人当たり約63円）鶏胸肉はそぎ切りにして片栗粉をまぶす。大...
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鶏キャベ芋鍋 - Posted date: 2009年2月 6日 15:41

鶏胸肉とキャベツたっぷりと里いもを使ったみそ鍋を作りました。めちゃめちゃ美味しかったですよ。■■　鶏キャベ芋鍋の作り方　■■①鶏は食べやすい大きさに、キャベツはざく切り、里いもはゆでて皮をむいておく②土鍋にキャベツを敷き詰め、上に鶏と里いも...
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デミグラスソースハンバーグディッシュ - Posted date: 2009年2月 5日 11:37

旦那のめちゃんこ大好物のデミグラスソースハンバーグ。洗い物少なくしようと皿に全部盛り付け。 ■■　デミグラスソースハンバーグの作り方　■■ ①玉ねぎをみじん切りにして炒め合びきミンチと卵とパン粉と塩コショウとナツメグ加えこねく...
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節分晩ごはん「恵方巻き」 - Posted date: 2009年2月 4日 10:41

結局ばあちゃんからの巻きずしゲットできましたー♪手作りです。ばあちゃんの。■　頂いた巻きずし　0円　　　■　レンコンのから揚げ　198円　　　■　しゅうまいのから揚げ　79円■　いわしの煮付け　149円　　　■　前日のサラダ　0円　　　■　...
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こうちゃんレシピで晩御飯♪ - Posted date: 2009年2月 3日 14:38

うぅ、なんか風邪気味でやる気がでない。薬飲みたくないし、自力で治癒中。先日届いたおはよう奥さんの中のこうちゃんレシピを真似してみました。けど、こうちゃんが記事にしてる「オイスターソース必須」の文字。切らしちゃっててありませんのよー。仕方ない...
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塩焼きそばと白菜中華汁 - Posted date: 2009年2月 2日 13:53

2月1日の晩御飯です。■■　塩焼きそばの作り方　■■①麺は軽くレンジでチンしておく　（ほぐれやすいしべちゃっとなりにくい）②フライパンに油を熱し、好きな具（野菜、肉など）を炒め①を投入③炒め合わせたら味覇（ウエイパー）と塩コショウで味を調え...
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白菜とかまぼこのカレー炒め＆麻婆白菜 - Posted date: 2009年1月30日 15:22

■■■　白菜とかまぼこのカレー炒めの作り方　■■■①白菜は食べやすい大きさに切り、かまぼこは薄切りにする②フライパンに油を熱し、かまぼこを炒め白菜も加えさらに炒める③白菜がしんなりしてきたら塩コショウとしょうゆ少々とカレー粉で味を調える白ご...
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鶏胸コロコロ照り焼き＆きのこのソテーとバレンタインのお話 - Posted date: 2009年1月29日 16:11

鶏胸肉は我が家の主役。100g45円で購入した立派なお肉です■■■　鶏胸肉のコロコロ照り焼きの作り方　■■■①鶏胸肉を一口大に切り、酒と塩コショウをまぶして下味をつけます②①に片栗粉をまぶし油を熱したフライパンで火が通るまで焼きます③最後に...
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ハム玉丼＆レンコンバカ - Posted date: 2009年1月27日 15:03

冷凍庫にいつまでも眠らせてるわけにはいかないポークハムがたくさんあったので丼物に変身させました。見た目ぐちゃっとなってますが、味はバカウマです(*^日^*)゛丼は献立に困ったときにも簡単にできて便利やし、冷蔵庫のあまりものでできるから食卓に...
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給料前乗り切りごはん「鶏しゃぶ」 - Posted date: 2009年1月23日 09:25

昨日の晩御飯でーす　d(*-*)b イエイ名づけて「鶏しゃぶ鍋」鶏胸肉を薄く切ってしゃぶしゃぶして食べます。煮込まないからやわらかくて結構イケます我が家はすき焼きも鶏薄切りがメインです（苦笑腹はお安い麺で満腹にさせるのがコツ。醤油と顆粒だし...
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ごぼうと豚のササッと煮＆撮影のお話 - Posted date: 2009年1月20日 10:03

●●●　ごぼうと豚のササッと煮の作り方　●●●①ごぼうはピーラーでささがきにして水にさらす②フライパンにごま油を熱し、一口大に切った豚肉を炒めごぼうも加えて炒める③最後に麺つゆを加え味付けして完成あと1品...
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野菜たっぷり水菜の美味しい炒め物＆嬉しいお知らせ - Posted date: 2009年1月15日 14:50

●●●　水菜の炒め物の作り方　●●●①にんじんとじゃがいもは千切り、水菜は食べやすい長さに切る②フライパンに油を熱し人参とじゃがいもを炒め、じゃがいもが透き通ってきたら　水菜を加えさらに炒める③最後に塩コショウ（荒挽きこしょうならなおGOO...
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おうちで味噌カツ～名古屋気分♪ - Posted date: 2009年1月14日 15:05

ワンプレートごはんです。お皿洗いが楽っすよ～本当は名古屋で味噌カツデビューしたかったんやけど、急に食べたくなって作ってみました。豚カツに手作りみそソースをかけて・・・超ウマいの～～～ ...
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蓮根の粒マスタード焼き - Posted date: 2009年1月13日 09:58

これ最近のブームレシピです旦那はからし系が嫌いらしく食べません。私1人でペロリと食べてしまいます。火が通りすぎるとイモみたいな食感になるから軽く透き通ったらOK。シャキシャキ感がやみつきになります。じゃじゃーん！久々ににほんブロ...
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リメイクレシピ「唐揚げと白菜の煮込み料理」 - Posted date: 2009年1月12日 11:31

いわゆる唐揚げのリメイクレシピでございます。■残り物唐揚げと白菜の煮込み料理の作り方①白菜は一口大に切る②フライパンに油を熱し、①を炒める③②に残り物の唐揚げを加えサッと炒めてウエイパーで作ったスープを加えて煮込む④とろみが出てくるので塩コ...
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25日X'masパーティーin自宅 - Posted date: 2008年12月26日 15:28

昨日のクリスマスパーティーは自宅でやりました。朝から食パン焼いて（朝用）、チーズケーキも焼きました。23日のクリスマスパーティーではチョコケーキ焼いたから今回はチーズケーキで飾り付けなんにもしなかったけど、めちゃウマでした。人生4度目のチー...
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キャベツとツナのシンプル炒め - Posted date: 2008年12月15日 11:04

キャベツを1玉、駐車場の管理人「おっちゃん」から頂いたのでたくさん食べれるよう炒めてみました。キャベツとツナのシンプル炒めの作り方材料（４人分）・キャベツ　1/2玉　・玉ねぎ　1/2個　・ツナ缶　１個　・醤油＆塩コショウ少々1.　キャベツは...
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