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節約ごはん日記 Archive

めちゃウマおろし蕎麦 - Posted date: 2008年9月 4日 16:23

　なめたけと納豆のおろし蕎麦の作り方①そばは茹でておく。大根はすりおろす。納豆は練っておく。②なめたけを作ります。作り方は下記。③器にそば、大根おろし、納豆、なめたけの順に盛っていき最後にネギをトッピング。④③に麺つゆをかけて食べる&nbs...
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ご飯に合う甘辛味レシピ - Posted date: 2008年8月21日 10:49

晩御飯の内容（4人分）ご飯　（34円）えのきと卵の中華スープ　（70円）カニカマときゅうりのサラダ　（70円）こんにゃくとピーマンの醤油炒め　（141円）鶏団子と夏野菜のコチュ炒め　（354円）合計　669円　（1人当たり　167円）&nb...
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夏にもってこい！豆腐丼 - Posted date: 2008年8月 6日 11:10

　豆腐丼の作り方　材料（4人分）　・豆腐　1丁　・ご飯　4人分　・ねぎ　適量　・天かす　適量　・干しエビ　適量　A（麺つゆ大さじ4　マヨネーズ大さじ1）　作り方　①ご飯を器に盛る　②薄くスライスした豆腐を①の...
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夏野菜のコチュ味噌炒め - Posted date: 2008年8月 4日 13:17

　夏野菜のコチュ味噌炒めの作り方材料（4人分）　・なす　2本　・ピーマン　2個　・しめじ　1パック　・豚肉　150g　・トマト　2個　作り方　①フライパンに油をひき豚肉を炒め、ほかの野菜を一気に加え炒めます　②ボウルにコチュジャン大さじ1、...
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鶏手羽元と玉子のすっぱ煮 - Posted date: 2008年7月31日 12:47

晩御飯の内容・鶏手羽元と卵のすっぱ煮　140円　　・ハムじゃが　180円　　・たこの酢の物　105円・キャベツと魚ソーセージのサラダ　50円　　・ご飯　34円　　・味噌汁　　55円4人分　564円　（1人当たり141円）　の晩御飯完成！　鶏...
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かぼちゃレシピと鶏ネギサラダ - Posted date: 2008年7月30日 10:52

　かぼちゃと豚肉のオイスターソース炒めの作り方①かぼちゃは厚さ5mmほどの薄切りにしてレンジで2分ほどチンしておく②フライパンに油を熱し、豚肉を炒め①を加え炒め合わせ　オイスターソースと塩コショウで味付けするだけめちゃめちゃ簡単です。しかも...
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夏のネバネバレシピ三昧！ - Posted date: 2008年7月29日 14:52

　オクラと山芋と納豆のねばねば冷奴の作り方①オクラは塩で板ずりしてひげを取り除き、熱湯でさっと茹でこまかく輪切りにする②山芋はすりおろし、納豆はまぜまぜしておく③器に好みの豆腐を入れ上から①と②をかけ麺つゆor醤油をかけていただく ...
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節約！あんかけチャーハン - Posted date: 2008年7月28日 12:47

あんかけチャーハンの作り方①チャーハンを作ります。　ご飯4人分、卵1個、魚ソーセージ1本、たまねぎみじん切り1/2個分を用意します。　フライパンにサラダ油を熱し、魚ソーセージ薄切りと玉ねぎを炒め　とき卵を流しいれてすぐにあたたかいご飯を入れ...
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きゅうりと鶏ささみのキムチ和え - Posted date: 2008年7月26日 11:46

きゅうりと鶏ささみのキムチ和えの作り方①キュウリは縦半分に切りななめ千切りにして塩もみする　鶏ささみは酒をふりレンジでチンして火を通す（たぶん3～4分ほどかな）②ボウルに写真の材料すべて放り込み麺つゆで和えて完成　（麺つゆの量は...
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ゴーヤとツナのチャンプルごはん - Posted date: 2008年7月18日 14:21

長男が学校で育てたゴーヤを持ち帰ってきたのでチャンプルを作りました。初のゴーヤ料理です実家ではよくゴーヤ料理が出てくるんやけど、いつも苦くて苦手でした・・・ネットで苦味を抑える方法を検索して作ってみた結果、苦味もほとんどなく作れました！ゴー...
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冷奴最高！ - Posted date: 2008年7月17日 10:37

晩御飯の内容・いんげんとチーズが入ったささみカツ　170円　　・玉ねぎカツ　22円・ミニ中華そば　58円　　・冷奴　128円4人分378円の晩御飯完成！（1人あたり95円）いんげんとチーズの入ったささみカツの作り方①ささみはたたいてのばすか...
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こんにゃくの豚肉巻きと春雨の明太子和え - Posted date: 2008年7月16日 13:30

献立の内容・こんにゃくの豚肉巻き　215円　　・サラダ　169円　　・春雨の明太子和え　96円合計　480円の晩御飯完成！（1人あたり120円の晩御飯）こんにゃくの豚肉巻きの作り方①こんにゃくを棒状に切り、熱湯でさっと茹でてあげ...
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肉味噌がけうどん - Posted date: 2008年7月15日 12:38

肉味噌がけうどんの作り方 ☆材料・乾燥うどん　4人分　　・合びきミンチ　200g　　・ねぎ　適量　　・紅しょうが　適量 ☆作り方 ①乾燥うどんを表示通り茹でて油をまぶしておく ②フラ...
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くずしバーグと夏野菜のしょうが炒め - Posted date: 2008年7月14日 12:45

昨日の晩御飯ですよ～。夏っぽい感じが出てますか？トマトもなすもピーマンも頂いたものです無農薬の採れたて新鮮野菜たち。しょうが醤油の味付けであっさりパクパク食べました。ひじきの煮物が余っていたので混ぜご飯にしました。あ...
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甘辛ゴマゴマ豆腐ハンバーグ - Posted date: 2008年7月12日 09:45

晩御飯の内容・甘辛ごまごまバーグ・もやしとウインナー焼肉のたれ炒め・豚汁・らっきょ（実家からの頂き物）・わかさぎの南蛮漬け（前の日の残り物）豆腐と合びきミンチ1：1の割合でハンバーグを作り醤油とはちみつで照り焼きにし...
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1週間食費4000円で乗り切る3日目 - Posted date: 2008年7月10日 09:51

ほんとは1週間3500円で乗り切る！って話やったけど、断念(x_x;)たぶん明日あたり買い足しに行かないといけないかなぁ～。昨日の晩御飯です。晩御飯の内容　　・雑魚チャーハン　・唐揚げ　・ミネストローネ　・きゅうりとコーンと枝豆のサラダじゃ...
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わかさぎの南蛮漬けと蒸し鶏のサラダ - Posted date: 2008年7月 8日 10:07

昨日の晩御飯ですよ。南蛮漬けやから気合入れてお昼すぎから作りました。わかさぎの南蛮漬けの作り方野菜は全部千切りにして、わかさぎは水でサッと洗って水気をふき取る砂糖大さじ3、醤油大さじ3、酢大さじ4、酒大さじ3、油大さじ3を混ぜ合わせておく&...
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海老とグレープフルーツのサラダの献立 - Posted date: 2008年7月 7日 15:15

土曜日の夕食は・海老とグレープフルーツのサラダ・プルコギ・冷奴など無料でゲットしたピエトロのドレッシングをかけたかんみ家では豪華なサラダが出来ました♪海老大好きやけど、半月に1回程度しか買えませんもっと海老フライとか海老チリとかいっぱい食べ...
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初めて成功したそうめんチャンプルー - Posted date: 2008年7月 5日 09:12

玉子入れるの忘れました・・・いつもはべちゃっとなるそうめんチャンプルー。だからあまり作らなかったけど久々に挑戦してみると。あらっ、出来たじゃん。今までは炒めすぎてたことを学習しました。パラリとしててベチャッと感がまったくない。サ...
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大豆と昆布の煮物 - Posted date: 2008年7月 4日 10:12