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節約ごはん日記 Archive

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5歳のバースデー献立 - Posted date: January 25, 2011 10:56 AM

先日、次男5歳の誕生日を迎えました( ・｀ω´・ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁメニューは串カツクリームシチュー鶏胸サラダごはん＆ケーキこの日買ったのはうずらの卵だけでーす(&acu...
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煮物リメイク炊き込みご飯・鶏牛蒡のバター醤油炒め・豚バラのコチュジャンソースがけ - Posted date: December 21, 2010 12:25 PM

ひじきの煮物リメイク！炊き込みごはん1．米を普通に洗い　　ひじきの煮物の残りを加えます　　足りない分の水量を加え炊きますひじきと豆、油揚げなどで煮物を作ったけどほっとんど私しか食べない・・・炊き込みご...
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かぼちゃの煮物リメイクでチーズ焼き - Posted date: December 7, 2010 10:42 AM

かぼちゃの煮物、我が家ではすごく余ります。余るのに作ってしまいます。私と虎ちゃんしか食べないのに・・・耐熱皿にかぼちゃの煮物をのせ今回は茹でて残ったブロッコリーものせてみました。塩コショウとマヨネーズ...
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圧力鍋でスペアリブ、カレー鍋、小松菜＆卵のマヨポンetc... - Posted date: November 17, 2010 8:09 AM

半額ゲットしたスペアリブです。結構なボリュームです。1本食べたら満腹です。これをさっと湯通しして圧力鍋に入れ茹で卵、こんにゃくも入れ醤油、砂糖、酒、みりん、を入れて10分加圧。冷めるまで放...
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太刀魚のフワッサクッ天ぷら - Posted date: November 12, 2010 4:25 PM

うちの両親が釣ってきた太刀魚を天ぷらにしました。大量に釣ってきて刺身飽きた～ってぐらい食べて、それでも残ってたので冷凍しておいたものを天ぷらに。冷水と天ぷら粉をまぜただけの衣にくぐらせカリッと揚げます...
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長ネギ・えのき・豆腐のにんにくガッツリスープ献立 - Posted date: November 8, 2010 1:52 PM

スープ献立です。スープで腹いっぱいなります。経済的かつ、体もあったまり一石二鳥。長ネギ・えのき・豆腐のにんにくガッツリスープ1．えのきは長さ半分に切り、豆腐は適当な大きさに、ネギ（斜めに切って生のまま...
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きのこしぐれ丼、鶏チャーシューハン、豚もやし、レバーの甘辛煮 - Posted date: November 5, 2010 3:03 PM

きのこの常備菜を卵でとじた丼。しいたけ、しめじ、えのきなどをフライパンで炒め、しょうゆと砂糖と酒としょうがすりおろしを加え煮詰めて常備菜に。ごはんに混ぜて混ぜご飯にしたり、今回...
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土鍋deスープ三昧 - Posted date: November 2, 2010 3:00 PM

タコスにドリアにすっぱいスープを作りました。野菜とちくわの天ぷらと白菜＆豚の土鍋蒸しを作りました。レシピなくてすいません(-"-;A ...アセアセまたまた土鍋de蒸し野菜とすっ...
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アボカド丼・ズッキーニの揚げびたし・豚なすの味噌炒めなど - Posted date: November 1, 2010 10:28 AM

アボカドのバターソテー丼　　～わさび醤油添え～作り方1．アボカドを食べやすい大きさに切り小麦粉をまぶす2．フライパンにバターを熱し1．を焼く3．器にごはんを盛り2．を盛り付けてわさび醤油をたらして完成...
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トロ～りかぼちゃシチューでハロウィン！ - Posted date: October 18, 2010 9:46 AM

モニプラさんの「とっておきのかぼちゃシチュー」を教えて！「ののじスプーンセット」をプレゼント！　←参加中。昨日は妹（高1）も遊びに来ていたので初のかぼちゃくり抜きシチューに挑戦！...
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オムレツプレート - Posted date: October 15, 2010 10:26 AM

オムレツ1．フライパンに　　ニンジン1/2本みじん切り、じゃがいも2個みじん切り、玉ねぎ1/2個みじん切り、ブロッコリー2つほどみじん切り　　合挽ミンチ150gを油で炒め合わせ塩コショウで味を調えてい...
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絶品！レーズン食パン - Posted date: October 4, 2010 10:43 AM

基本の食パンは HBで☆超ホテル食パン by うめわかでこれにレーズンを加えただけ(///o///)ゞでもめちゃめちゃ美味しかったーーー。普段の食パンは必ずこのレシピ...
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晩ごはん献立4人分683円　「はまちアラ汁定食」 - Posted date: September 29, 2010 11:22 AM

メインはフライのように見えて私の中ではアラ汁なのですはまちのアラ汁＿＿50円はまちのアラを半額ゲット。熱湯をかけて臭みを取りあっさり出し汁で仕上げてみました。スパゲティサラダ＿＿135円なんのへんてつ...
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晩ごはん献立4人分304円 - Posted date: September 10, 2010 11:25 AM

このかぼちゃのチーズオーブン焼き、虎ちゃんが半分ぐらい食べましたヽ(*'0'*)ツワァオォ!!よっぽど気に入った様子。また作ってあげよっと♪かぼちゃのチーズオーブン焼き＿＿90円　かぼちゃは厚さ0....
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晩ごはん献立4人分510円 - Posted date: September 8, 2010 11:55 AM

・豆腐ちゃんぷる＿＿173円　（豆腐1丁　57円　　卵1個　16円　　ピーマン2個　40円　　ハム70g　60円）　作り方1．全部適当な大きさに切り炒め合わせて塩コショウと麺つゆで味付け・スモークサー...
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晩ごはん献立628円 - Posted date: September 6, 2010 10:30 AM

これにごはんとみそ汁。鶏と小松菜のマヨつゆ炒め1．鶏1枚と小松菜1袋を食べやすい大きさに切る2．フライパンに油を熱し1．を炒めて火が通ったら麺つゆ（3倍濃縮）と　　マヨネーズを加え炒め合わ...
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手作りヨーグルトとホットケーキの朝ごはん - Posted date: August 31, 2010 8:32 AM

虎ちゃんはとにかく白ご飯よりパン派。（旦那似）長男は朝ごはんをパンにすると「えーーー」と(＃￣З￣) ブツブツ言います。なので最近よくホットケーキが登場。ヨーグルトはこないだモニターさせてもらったイー...
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暑い日にはネバネバ丼だ！ - Posted date: August 10, 2010 2:02 PM