- お好み焼き風海老てんぷら - Posted date: January 11, 2010 11:41 AM
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お好み焼き風海老てんぷらの作り方①海老は殻をむき背ワタを取り筋切りする②ボウルに小麦粉、顆粒だし、粉チーズ、小口ねぎ、紅ショウガみじん切りを入れ混ぜ合わせる③①を②の衣にくぐらせ180度の油でカラ...
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- 五品目天津丼 - Posted date: January 9, 2010 10:29 AM
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五品目天津丼の作り方①卵をボウルに割入れ茹でたインゲンみじん切り、戻したしいたけみじんぎり、戻したひじき、 山芋みじん切り、カニの身さいたやつを加え塩としょうゆで味をつけフライパンで丸く焼く②違...
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- 残り物おせちリメイク「かまぼこと鶏ハムのマヨポン辛子炒め」 - Posted date: January 4, 2010 5:11 PM
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かまぼこと鶏ハムのマヨポン辛子炒めの作り方①フライパンに油をひき適当な大きさに切ったかまぼこと鶏ハムを炒めます②マヨネーズ、辛子、ポン酢を加え炒め三つ葉を加えてサッと炒めて完成超～簡単（笑）レシピ...
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- 残り物おせちリメイク「伊達巻のてんぷら」 - Posted date: January 4, 2010 10:52 AM
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伊達巻をリメイクします。ふわふわっと巻いてあるだけなのでリメイクしにくいなぁ・・・よしそのままの形を生かしててんぷらにしよう。味もしっかりついてるし薄味のあんをかけて。 伊達...
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- 残り物おせちリメイク「煮しめの炊き込みご飯」 - Posted date: January 2, 2010 1:42 PM
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煮しめの残り物をリメイクします。たくさん作るので余りますよねー。炊き込みご飯にすることで具だくさんで食べ応えありのメインに早変わりーー。 煮しめの残り物で炊き込みごはんの作り方☆材料・煮...
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- 残り物で茶碗蒸し - Posted date: December 28, 2009 11:58 AM
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鶏そぼろと小松菜＆油揚げの炒め物が残っていたのでこれを使って茶碗蒸しを作りました。残り物の具材を細かく切って和風だしで煮て水溶き片栗粉でとろみをつけました。冷ましただし汁にとき卵を混ぜふつうに茶碗蒸し...
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- 牛肉と豆腐のすき焼き煮・レンコンきんぴら・大根のゆず風味漬け - Posted date: December 21, 2009 1:17 PM
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牛肉と豆腐のすき焼き煮の作り方1．フライパンに油を熱し牛肉をサッと焼き、酒大さじ2、砂糖大さじ2、しょうゆを大さじ2入れ だし汁1カップを加え、さらに豆腐ともやしを加え煮る2．1．の上にとき卵を...
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- ちくわの磯辺揚げむす。 - Posted date: December 16, 2009 10:20 AM
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今日は水曜日ですが、日曜の朝ご飯をアップ。 名付けて 「ちくわの磯辺揚げむす」（笑） 朝からなぜかちくわの磯辺揚げを作り天むすみたいにしてみました。 海苔の代わりに大葉でも美味しいです＾＾ ちなみに...
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- 簡単トマトパスタ・山芋のから揚げ・パクパク白菜サラダ - Posted date: December 11, 2009 12:40 PM
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● 鶏とジャガイモの簡単パスタの作り方 1．フライパンで鶏もも肉一口大に切ったもの200gほどを焼く 2．別の鍋に1．皮をむいて一口大に切ったじゃがいも、水1カップ、トマト水煮缶、 コンソメの素2...
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- もやしの豚肉巻き・辛みスープ・じゃがゴロサラダ - Posted date: December 9, 2009 1:46 PM
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昨日の晩ごはんです。 ● もやしの肉巻きの作り方 1．豚肉を広げもやしを巻いていきます 2．フライパンに油を熱し 1．を焼いていく 3．塩コショウして焼き肉のたれで 味付け めちゃ...
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- 豚ごぼ・コチュ豆腐ステーキ・ツナきゃべつ - Posted date: December 8, 2009 1:42 PM
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なるべくなるべくお肉はメイン料理にのみだけ。でもこの豚ごぼ（肉じゃがみたいなネーミング）、・・・メインか？ ● 豚ごぼの作り方 1．ごぼうはピーラーでささがきにし 水にさらす 2．フ...
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- 再び、名古屋風手羽先・水菜の煮びたし・イカと里芋の煮物 - Posted date: December 7, 2009 11:34 PM
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名古屋風手羽先、リピです＾＾ ● 名古屋風手羽先の作り方 こちら これがマジ美味しい。甘辛い味がいい。手が止まりませんq(T▽Tq) 鶏手羽がメインなのにここで豚肉とは贅沢極まりない。...
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- 白菜とハムの煮びたし献立＆カレー風味の肉じゃが献立 - Posted date: December 2, 2009 12:56 PM
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白菜とハムの煮びたしの作り方 1．白菜1/4個とハム4枚を食べやすい大きさに切る 2．フライパンに油を熱しハムと白菜を炒める 3．2．へ顆粒だしを大さじ1入れひと煮立ちしたら塩コショウで味を調え...
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- 簡単！ホワイトソースでレシピ - Posted date: December 1, 2009 11:08 AM
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最近よく妹（四女）が泊まりにくるのですが、この妹が大のグラタン＆ドリア好きで困る。朝昼晩とも注文してくるので・・・先日もドリアを大量に作りました。 1．鶏肉と玉ねぎを炒めます。この時、私は油...
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- "ホットプレートレシピ"餃子の皮でピザパーティ - Posted date: November 30, 2009 10:44 AM
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妹（次女）と甥っ子、妹（四女）が我が家にやってきたので餃子の皮でピザパーティをしました。以前やったのが好評だったのでリピです。うちの長男と甥っ子は1個だけタバスコを入れるロシアンルーレットにハマりすぎ...
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- 麻婆豆腐丼 - Posted date: November 28, 2009 11:17 AM
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我が家では超定番な麻婆豆腐丼です。旦那が晩に白ごはん食べへんのやけど、これだと食べてくれるのでおかず作りが楽ちん。 麻婆豆腐丼の作り方1．にんにく・しょうが1片づつみじん切り、豚切り落とし100gほ...
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- カレイの煮つけ・ひじきのカレーサラダ・さつまいものきんぴら - Posted date: November 27, 2009 2:27 PM
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11月26日の晩ごはんです。 ひじきのカレー風味サラダの作り方1．ひじきは水で戻してさっと茹でる2．ほうれんそう、コーン、人参も食べやすい大きさに切って茹でる3．1．と2．すべてボウルにいれ、ツナを...
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- 簡単！ぶりの照り焼き - Posted date: November 26, 2009 4:06 PM
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簡単！ぶりの照り焼きの作り方1．フライパンに少量の油をひきぶりを両面焼きます2．ボウルにしょうゆ大さじ3、酒大さじ3、みりん大さじ3、砂糖大さじ1と1/2を混ぜ合わせ 1．に流しいれとろみがつく...
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- モツ鍋 - Posted date: November 25, 2009 12:01 PM
- 鶏のささみフライ・なめたけ風炒め、ブロッコリーの麺つゆ味 - Posted date: November 24, 2009 1:19 PM
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鶏のささみフライ鶏ささみの筋を取り小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ揚げるだけ。ささみフライが普通なのでソースにこだわりました＾＾茹で卵みじん切り、しば漬けみじんぎり、玉ねぎみじん切り、マヨネーズ、...
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